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아직도 올리브 오일 안드세요? 올리브 오일 추천음식 2023. 12. 15. 14:51
아이가 태어나고 음식에 더 신경을 쓰다보니 집에서 쓰는 오일도 걱정이 되더라구요.
이전에는 해바라기씨유, 카놀라유, 콩기름 등등 그냥 선물세트로 받은 것, 엄마가 주신 걸로 대충 요리해서 먹었는데
그런 류의 기름들이 몸에 안좋다는 말을 듣고 바로 올리브 오일로 갈아탔습니다.
그렇다면 올리브 오일이 좋다는건 알겠는데 도대체 어디에 좋을까요?
그리고 도대체 어떤 올리브 오일을 선택해야 할까요?
내 아이를 위해, 그리고 우리 가족을 위해 깐깐하게 고른 올리브 오일 추천해드릴게요.
올리브 오일 효과
- 동맥경화 감소
- 체중감소 효과
- 혈과 내피 세포 기능 개선
- 콜레스테롤 개선
- 혈당 대사 개선
- 혈압 감소
- 치매 예방에 도움
- 염증수치 감소
- 작업 기억력, 공간 기억력, 학습능력 개선에 도움.(아이들에게 너무 좋죠!)
올리브 오일의 종류
- 엑스트라 버진
저온 압착해서 유리지방산 함유가 0.8%이하인 올리브 오일 (무조건 이거 사세요!) - 버진
저온 압착해서 유리지방산 함유가 0.8%~2%인 올리브 오일 - 램판테
저온 압착해서 유리지방산 함유가 2%이상인 올리브 오일로 사람이 먹어서는 안됨. - 정제 올리브 오일
램판테 올리브 오일을 화학처리 및 정제해서 만든 오일(올리브 특유의 향, 맛, 색이 없음. 좋은 성분 없음. 안먹는게 좋음) - 혼합 올리브 오일
정제 올리브 오일 80%이상 + 버진 올리브오일 20%이하 정도로 섞어서 산도를 1% 이하로 만든 오일.
올리브 오일 고르는 방법
- 무조건 엑스트라버진(Extra Virgin)으로 선택할 것!
- 산도(Acidity)를 표시한 제품으로 구매할 것!
올리브오일은 산도가 낮을수록 고급, 높을수록 저질입니다.
최고 등급인 엑스트라 버진의 산도는 0.8%이하입니다. - 오가닉으로 선택할 것!
- 병의종류
산패되기 쉬우므로 색깔이 짙은 유리병으로 선택할 것! 플라스틱 노노! - 병의 크기
무조건 작은 용량 추천! 뚜껑 따자마자 산화가 이루이지기 때문에요. - 맛
매캐한 맛이 나는 제품이 좋은거에요! - 그리스, 스페인, 이탈리아산을 추천합니다!
올리브 오일 섭취 방법
- 혈압, 심장, 뇌 건강을 위해서는 하루에 밥숟가락 2~3숟가락 정도!
- 체중 감량을 위해서는 하루에 밥 숟가락으로 6숟가락까지 섭취가능!
- 발연점이 높은 편이라 계란 후라이나 볶음용으로도 가능합니다.
올리브 오일 추천 (쿠팡 위주)
- 솔레르 로메로 올리브 오일 추천
150년 이상 6대째 유기농 올리브만 생산한 스페인 단일가족 농장!
수확 2시간 이내 냉추출(27도씨 미만)방식의 생산을 합니다.
- 산도 : 0.15%
- 가격 : 19,500원(500ml)
- 원산 : 스페인
- 특징 : 유기농 인증
- 맛 : 균형감 있으며 섬세하고 진지한 과일향과 풀향기, 아몬드향의 조합.
- 오로바일렌 피쿠알 올리브 오일 추천
세계 올리브 오일 생산량 1위인 스페인에서도 그 품질을 인정받아
스페인 왕실이 사용하는 프리미엄 엑스트라버진 올리브오일입니다.
수확 2시간 이내 냉추출(27도씨 미만)방식의 생산을 합니다.
- 산도 : 최저산도 0.1%
- 가격 : 40,260원 (500ml)
- 원산 : 스페인
- 특징 : 유기농 인증
- 맛 : 맵고 묵직한 느낌의 강렬한 오일(산뜻한 과일향, 바나나, 청토마토 식감)
- 오로바일렌 카사델아구아 올리브 오일 추천
위의 오로바일렌 피쿠알 제품과 특징은 동일합니다. 다른 버전.
- 산도 : 최저산도 0.1%
- 가격 : 12,800원(250ml), 35,800원(1L)
- 원산 : 스페인
- 특징 : 유기농 인증
- 맛 : 중간 정도의 균형잡힌 오일
- 르반테 올리브 오일 추천
120년 장인의 유기농 오일.
- 산도 : 0.16%
- 가격 : 21,260원(500ml)
- 원산 : 이탈리아
- 특징 : 유기농 인증
- 맛 : 약간의 풀향기, 풋사과향
그리하여 저는 솔레르 로메로 올리브 오일을 선택해서 먹고 있습니다.
처음에는 젤 비싸고 산도가 제일 낮은 오로바일렌 피쿠알을 선택했었죠.
저용량이 좋다고 해서 250ml를 구매해서 먹다보니 가성비가 너무 안좋더라구요.
그래서 솔레르 로메로 올리브 오일로 바꿨어요.
물론 더 가성비 좋은 올리브 오일도 많이 있겠지만 늘 쿠팡을 이용하는 1인이라 쿠팡에서 판매되는 제품 위주로 골라봤습니다.
저는 요리할 때만 사용했는데 그냥 먹는게 효과가 더 좋다고 하네요. 앞으로는 공복에 꼭 한숟가락씩 먹어줘야겠어요!
올리브 오일은 뇌를 위한 슈퍼푸드라고 합니다.
가수 박진영씨는 20년 이상 아침 공복에 먹고 있다고 하네요.
건강을 챙기는 이유는 단순히 오래 살고 싶어서가 아니라
아프지 않고 건강하게 오래 살고 싶어서겠죠!!
내 아이만 건강한거 챙겨주지 마시고 아이를 위해서는 엄마, 아빠의 건강이 더 중요하다는 생각이 드네요.
나중에 우리 아이 고생시키지 않으려면 오늘부터라도 공복에 건강한 올리브 오일 한잔씩 어떠세요?!!!
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